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なぜ気づいたらドトールを選んでしまうのか?

  • なぜ気づいたらドトールを選んでしまうのか?
  • ●著者:上阪 徹
  • ●出版社:あさ出版
  • ●出版年:2015/9
  • ●価格:1512円(税込)
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  • コーヒー豆は産地を指定して買い付け、品質、鮮度を最優先にした輸送、
    パンもソーセージも自前開発、原価は度外視、「大量生産は無理」と言われた直火焙煎を世界で唯一実現などなど
    本当のコーヒー好きをとりこにする、知られざる数々のこだわり。