- 成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか？
- ●著者：上阪 徹
- ●出版社：あさ出版
- ●出版年：2014/7
- ●価格：1512円(税込)
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- この本を書いた私は、縁あって成城に暮らしています。
成城での生活を始めるにあたり、真っ先に入ることになったお店が、成城石井でした。
高級住宅街に暮らす人たちが日常的に利用する老舗スーパー。高級品や輸入品を扱い、他の街のスーパーとはちょっと違う品揃えになっている店。
おそらく内装なども手の込んだ高級な作りになっているに違いない……。そんなイメージを持っていました。
ところが、初めてお店に足を踏み入れてみて、驚いてしまいました。
イメージとまるで違ったからです。外国にあるような美しい陳列がされているわけではない。照明にこだわっているわけでもない。
店内は清潔ではあるけれど、特に高級感を感じることもありませんでした。
「なんだ、普通のスーパーじゃないか」
それが、正直な感想でした。
その後、成城石井が店舗を拡大していることを知りました。エキナカや商業施設の中などにお店をどんどん増やし、また、成城にも新しい高級スーパーが次々できても、成城石井は売上を伸ばし続けていたのです。
成城石井の全面協力のもと、その強さ、人気の秘密を解き明かす本書が誕生しました。
取材では、私のあらゆる質問について、ほぼ明確な理由を応えてもらうことができました。尋ねると、そこには必ず答えがありました。このスーパーは、すべてに理由がある、と感じました。これもまた、驚きでした。
今、急激な成長が始まっている成城石井の考え方は、まったくの異業種の方にも、これからのビジネス世界を生き抜いていくための、多くの示唆が得られると思っています。
